Empieza a estudiar en el curso de camarero

El programa académico del curso de camarero te prepara para poder ejercer la profesión de camarero o barman. Los camareros y camareras trabajan en bares y restaurantes preparando los espacios para cuando lleguen los clientes. Además, tomando nota de lo que quieren tomar, sirviendo las comidas y las bebidas y cobrándoles el servicio. Aprovecha que el Ministerio de Desarrollo Social tiene abiertas las inscripciones para el magnífico curso de camarero.

El centro de capacitación del programa educativo te ayuda para que te formes en una de las profesionales más destacadas y demandadas de nuestro país. Colombia es país receptor de turismo como pocos solicitan cada vez más nuevos Barman cualificados. Lo más importante para atender a los millones de turistas que nos visitan.

Cada año la exigencia y la cualificación que se requiere es mayor en los profesionales. Y a los cuales se les exige conocer las técnicas de servicio en barra y mesa. Así como el conocimiento de las diferentes bebidas a servir y un dominio del servicio de vinos.

Objetivos de este curso

Formar al trabajador para la preparación y montaje del área de bar/cafetería, siguiendo las normas establecidas. El curso de camarero tiene el fin de prestar los servicios con la máxima calidad y rentabilidad. Conseguir que el trabajador actualice sus conocimientos según las nuevas tendencias de los consumidores. Realizar proyectos de viabilidad sencillos de un bar-cafetería; utilizando los canales de información existentes para la constitución de pequeñas empresas.

Además, analizando sistemas de aprovisionamiento de alimentos y bebidas. Sin embargo, desarrollando los sistemas y procesos de gestión y controles necesarios para el ejercicio de la actividad de bar-cafetería. Capacitar a los trabajadores para el desempeño de las funciones de nivel básico en materia de prevención de riesgos laborales. Pero dentro de las empresas dedicadas al sector de la hostelería.

En resumen, el curso de camarero busca dotar a los alumnos con el conocimiento del vocabulario específico del sector de hostelería. Y la gramática básica de la lengua inglesa, que les permitan resolver situaciones laborales en este idioma.

Temario del curso de camarero

Parte I

• Camarero servicio de bar
• La Restauración.
• La Brigada.
• La mise en place. Protocolo. La comanda.
• El mobiliario y el material de trabajo.
• Salsas empleadas en el bar o la cafetería.
• Servicio de bebidas, aperitivos y platos combinados.
• La Coctelería.
• Los vinos.

Parte II

• Aguardientes, licores y otras bebidas alcohólicas.
• Bebidas no alcohólicas.
• Semifríos y Helados.
• Facturación y Cobro.
• Atención al cliente.
• Reglamentación española en restauración.
• Preparación de aperitivos

Con este curso de Camarero Profesional adquirirás los conocimientos necesarios para desempeñar perfectamente la profesión en bares. Pero también en restaurantes y establecimientos hosteleros. Esta es una profesión, sin duda, con mayores ofertas de empleo en el sector del turismo y la hostelería.

Habilidades y conocimientos

• Una visión amplia y completa del mundo de los restaurantes.
• Muévase correctamente dentro de las instalaciones de un establecimiento y desarrollará correctamente todas las técnicas de servicio según el tipo de establecimiento en el que se encuentre.
• El montaje de mesas para comidas, banquetes, reuniones, buffet, así como para la decoración de los mismos.
• Sirviendo y sirviendo a los clientes adecuadamente
• La organización interna del servicio de catering.

Si desea especializarse o comenzar a trabajar como camarero en los establecimientos de acogida, ofrecemos el curso de camarero que le permitirá adquirir, de manera práctica y fácil, los conocimientos necesarios para convertirse en un profesional del hotel. .

Con el curso de camarero profesional del Sena, verá a través de las unidades de enseñanza, contenido actualizado adaptado a la realidad de las empresas del sector, que le permitirá diferenciarse y capacitarlo para ejercer las funciones de servicio profesional en un restaurante. Logrará todo de una manera simple, gracias a una metodología de estudio innovadora y con la ayuda de los mejores profesionales activos. Si desea conocer información adicional puede comunicarse a sus puntos de contacto como +57 1 5978250.